由南島媽媽帶領大家一起動手製作 cinavu!!

這道傳統料理以小米、豬肉與假酸漿葉為主要材料，假酸漿葉包裹著米飯與肉餡，散發出獨特的香氣，並具有助消化的功效。

在傳統做法中，cinavu 會先以假酸漿葉包裹小米或糯米與豬肉餡料，外層再以月桃葉或五節芒葉層層包裹後綁緊，最後以蒸煮的方式烹調，香氣四溢，由於館內無法生火，活動特別安排讓大家體驗包製過程，並將完成的 cinavu 帶回家自行烹煮。

建議的煮法為：將包好的 cinavu 放入鍋中，以水煮方式烹調，水滾後轉小火續煮約 30 至 50 分鐘，待內餡熟透即可享用。

在月桃與假酸漿葉交織的香氣中，大家一同重溫土地與飲食的連結，也在手作的過程中聆聽葉語，感受排灣飲食文化的深層記憶。